Tradicija
planšarija pr' ukan
na veliki planini
Planšarija
Planšarija Pr’ Ukan vabi v pristno planinsko okolje, kjer narava in tradicija še vedno živita z roko v roki. Postavljena med značilne lesene koče Velike planine, ob katerih se še vedno pase živina in slišijo kravji zvonci, ponuja obiskovalcem edinstveno izkušnjo – doživetje življenja, kot je bilo nekoč. Ob prihodu vas pozdravi prijazna beseda, vonj po lesu in občutek domačnosti, ki ga v dolini le redko najdemo.
V planšariji vam postrežejo s preprostimi, a bogatimi okusi planine: sveže kislo mleko, domač sir, skuto, maslo in druge mlečne dobrote, pripravljene iz mleka, pridelanega na bližnjih pašnikih. Vsaka jed ima svojo zgodbo, povezano z letnim časom, z družinskim izročilom in predvsem z iskrenim spoštovanjem do narave in živali. Tu ni industrijskih bližnjic – le ročno delo in potrpežljivost, ki se prenaša iz roda v rod.
Gremo na planino
kulinarika, ki popestri pohod
Kulinarika na Veliki planini je prava paša za vse čute. V tem idiličnem gorskem okolju lahko uživate v preprostih, a izjemnih jedeh, ki so pripravljene iz svežih, lokalnih sestavin. Od planinskih jedi, ki vas okrepijo po dolgem pohodu, do osvežilnih pijač, ki popestrijo vsak trenutek, boste našli nekaj za vsak okus.
Ne glede na to, ali iščete topel obrok ali lahek prigrizek, kulinarična ponudba na planini zadostuje vsem željam. Ob čudovitem razgledu in svežem gorskem zraku je uživanje v hrani pravo doživetje, ki dopolni vaše raziskovanje in sprostitev v naravi.